Thực phẩm nhỏ giãn nở là một loại thực phẩm giòn, vị trơn bóng, vị ngũ cốc thơm nồng. Cùng với việc nâng cao mức sống quốc dân và thay đổi lối sống, các loại thực phẩm phồng lên ngũ cốc nhanh chóng xâm nhập vào hàng triệu hộ gia đình như một món ăn nhẹ giải trí thuận tiện và nhanh chóng, giàu dinh dưỡng. Máy phồng là một thiết bị thuộc về chế biến thực phẩm phồng, chẳng hạn như chế biến gạo, ngô, đậu nành, lúa mì trong cuộc sống hàng ngày. Nguyên tắc làm việc chính của nó là năng lượng cơ học chuyển đổi thành nhiệt, sử dụng nhiệt khi máy quay để ép thực phẩm chín, đặc điểm rõ ràng của thực phẩm phồng lên là khối lượng lớn hơn.

Nguyên lý làm việc của máy đùn trục vít đôi là: vít đôi có hai cặp vít chia lưới và kết hợp với nhau để quay cùng một hướng, chúng cùng nhau đóng vai trò vận chuyển, đùn ma sát và sưởi ấm, dựa vào nguyên tắc dịch chuyển tích cực để nhập vật liệu, thực hiện vận chuyển cưỡng bức, hiếm khi tạo thành dòng chảy ngược áp suất, từ đó giải quyết tốt hơn vấn đề này trên máy đùn trục vít đơn, vận chuyển mạnh mẽ. Máy đùn trục vít đôi tích hợp nhiều chức năng như nén, trộn, trộn, cắt, nóng chảy, khử trùng, phồng và tạo hình, tất cả đều được hoàn thành trong thời gian rất ngắn. Sự thay đổi của khuôn có thể thay đổi hình dạng và kích thước của sản phẩm, máy phồng trục vít đôi có thể sản xuất nhiều loại thực phẩm trong dây chuyền sản xuất, có thể sản xuất thực phẩm ăn nhẹ giải trí, thực phẩm ngũ cốc ăn sáng, thực phẩm phồng sandwich, tức là bột gạo hòa tan, súp, lát bánh mì, protein thực vật mô, kẹo, thành phần hương vị, thức ăn cho thú cưng, thức ăn cho cá và tôm, và có thể phát triển vô số loại thực phẩm mới.