03,10,2026 40xem
Từ ngày 5 đến ngày 7 tháng 3 năm 2026, Triển lãm MoreFood Expo Thượng Hải đã được tổ chức trọng thể tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc gia Thượng Hải. Tại khu triển lãm thiết bị nhà bếp và thực phẩm trung tâm của nhà hàng 51, Công ty TNHH Thiết bị thông minh Giang Tô Đại Giang (sau đây gọi tắt là "Trí tuệ Đại Giang") đã mang đến nhiều thiết bị đóng gói bảo quản không khí và giải pháp tích hợp tự động hóa. Là một trong những doanh nghiệp trang thiết bị trong nước tập trung vào công nghệ đóng gói giữ tươi khí sớm hơn, trọng điểm tham gia triển lãm lần này của Đại Giang Smart không chỉ là trưng bày sản phẩm, quan trọng hơn là tìm hiểu sự thay đổi của thị trường thông qua giao lưu hiện trường, tìm kiếm hướng đi cho bố cục kỹ thuật năm mới.
Triển lãm Huafood, Gian hàng thông minh Oe
Canh tác sâutinh tếPhân chiaCuộc đuaNói: "Nhỏ".lĩnhdomain làm đượcchuyên nghiệpVới Extreme
Khi trả lời phỏng vấn của mạng lưới thiết bị máy móc thực phẩm, Giám đốc bán hàng thông minh Đại Giang Từ Vĩ nói thẳng, một trong những nguyên nhân cốt lõi khiến doanh nghiệp tham gia triển lãm thực phẩm Trung Quốc, là hy vọng trực tiếp tiếp xúc với khách hàng tại triển lãm ngành thực phẩm đầu tiên vào đầu xuân, tìm hiểu nhu cầu thay đổi của thị trường.
"HuaFood Show là một triển lãm rất quan trọng đối với chúng tôi trong năm. Bằng cách giao tiếp trực tiếp với khách hàng, chúng tôi có thể biết rõ hơn điểm đau thực sự của khách hàng ở đâu, do đó cung cấp tài liệu tham khảo cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm và bố cục thị trường trong cả năm tới." Xu Wei nói.
Khác với nhiều doanh nghiệp có thiết bị đa dạng, Oe Smart tập trung lâu dài vào lĩnh vực đóng gói bảo quản thực phẩm.
Theo ông Từ Vĩ, đóng gói khí tuy chỉ là một phương hướng chi tiết trong lĩnh vực đóng gói thực phẩm, nhưng tầm quan trọng của nó về mặt an toàn thực phẩm và chất lượng giữ tươi đang không ngừng nổi bật. "Chúng tôi muốn đưa công nghệ đến mức tối đa trong phân khúc này, thay vì mù quáng mở rộng phạm vi sản phẩm. Nghiên cứu và phát triển thiết bị phải bắt đầu từ nhu cầu của khách hàng để khách hàng có thể thực sự cải thiện khả năng cạnh tranh của sản phẩm thông qua thiết bị."
Chiến lược tập trung này cũng giúp doanh nghiệp hình thành ưu thế rõ rệt về mặt tích lũy công nghệ. Được biết, thông minh Đại Giang đồng thời bố cục hai phương thức thay thế chân không và thay thế dòng không khí trong tuyến đường kỹ thuật đóng gói điều chỉnh khí, không ngừng tối ưu hóa tỉ lệ thay thế và kiểm soát ô - xy dư.
Xu Wei cho biết: "Thực sự không có nhiều nhà sản xuất trong nước có thể thay thế cả hai cách cùng một lúc. Nhiều doanh nghiệp quan tâm nhiều hơn đến việc thay thế luồng không khí, nhưng trong một số kịch bản đóng gói thực phẩm có yêu cầu oxy dư cao hơn, lợi thế của việc thay thế chân không sẽ rõ ràng hơn."
Thiết bị đóng gói bảo quản không khí thông minh Oe
caosảnCó thể tựDi chuyểnBiến: trở vềỨngDoanh nghiệp thực phẩmCông nghiệpNhu cầu "giảm hiệu quả"
Tại hiện trường triển lãm thực phẩm Trung Quốc lần này, Oe Intelligent đã giới thiệu hai thiết bị đóng gói bảo quản không khí: một thiết bị chủ yếu cho ứng dụng năng lực sản xuất cao và một thiết bị khác định vị giải pháp tỷ lệ giá cao để đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp thực phẩm quy mô khác nhau.
Ông Từ Vĩ cho biết, bối cảnh đưa ra thiết bị năng lực sản xuất cao đến từ điều tra nghiên cứu thị trường của doanh nghiệp trong một năm qua. "Chúng tôi thấy rằng nhiều doanh nghiệp thực phẩm có không gian sản xuất thu hẹp, nhưng nhu cầu về năng lực sản xuất ngày càng tăng. Do đó, nhu cầu về thiết bị hiệu quả cao và dây chuyền sản xuất tự động ngày càng rõ ràng."
Xung quanh xu hướng này, Oe Intelligence tăng cường khả năng tích hợp tự động hóa trong thiết kế thiết bị. Các thiết bị hỗ trợ tự động được hiển thị đồng bộ trên gian hàng này, bao gồm in cân Bích Thái từ ĐứcMáy dán nhãnĐợi đã, cũng trở thành điểm sáng được khách tham quan quan tâm.
"Điều khách hàng hỏi nhiều nhất bây giờ không phải là bao nhiêu thiết bị đơn lẻ, mà là toàn bộ dây chuyền sản xuất bao nhiêu." Xu Wei cho biết sự thay đổi này cho thấy các doanh nghiệp thực phẩm đang dần chuyển từ mua sắm máy đơn sang xây dựng tự động hóa toàn bộ dây chuyền.
Trong bối cảnh chi phí lao động tiếp tục tăng, việc nâng cao hiệu quả và tiết kiệm nhân sự do dây chuyền sản xuất tự động đang trở thành một yếu tố quan trọng trong việc đánh giá lợi tức đầu tư của các doanh nghiệp thực phẩm. Để đáp lại điều này, Oe Smart cũng đang thúc đẩy khái niệm "TCO (Chi phí vòng đời đầy đủ)" cho khách hàng.
Xu Wei giải thích: "Giảm chi phí không nên chỉ làm giảm giá thiết bị, mà nên xem xét toàn bộ quy trình sản xuất. Bằng cách tăng mức độ tự động hóa, giảm lao động và tối ưu hóa quy trình, về lâu dài, nó thực sự có thể giảm chi phí."
Từthiết bịĐến SởThống nhất: ĐẩyDi chuyểnBao bì thực phẩm thông minh
Thiết bị đóng gói thực phẩm đang được nâng cấp từ một thiết bị chức năng duy nhất đến một giải pháp hệ thống khi thị trường thực phẩm chế biến sẵn, rau sạch và chuỗi lạnh tiếp tục mở rộng.
Theo quan điểm của Xu Wei, hướng phát triển của ngành công nghiệp bao bì thực phẩm trong tương lai không chỉ là nâng cao tính năng cơ học, mà còn bao gồm sự kết hợp giữa kỹ thuật số và khả năng thông minh.
Giám đốc tiêu thụ thông minh Đại Giang Từ Vĩ trả lời phỏng vấn của phóng viên mạng lưới máy móc thiết bị thực phẩm Trần Mạt
"Một trong những điều chúng tôi đang làm bây giờ là đưa hệ thống thông tin thông minh vào thiết bị đóng gói." Xu Wei tiết lộ rằng Oe Smart đang cố gắng tích hợp "một thứ một mã", phân loại tự động và phần mềm quản lý sản xuất vàoDây chuyền sản xuất bao bì。
Thông qua các công nghệ này, các doanh nghiệp hy vọng sẽ giúp các nhà máy chế biến thực phẩm đạt được quản lý kỹ thuật số toàn bộ quy trình từ nhận dạng sản phẩm, đóng gói tự động đến phân loại hậu cần.
"Nói một cách đơn giản, đó là chuyển đổi từ doanh nghiệp thiết bị phần cứng ban đầu sang nhà cung cấp giải pháp kết hợp phần mềm và phần cứng", cô nói.
Khi nói đến cạnh tranh trong ngành, thái độ của Từ Vĩ có vẻ vô cùng thẳng thắn. "Sự cạnh tranh trong ngành công nghiệp bao bì thực phẩm chắc chắn sẽ ngày càng khốc liệt hơn, một trong những điều chúng tôi thường nói trong nội bộ là'cuộn mình trước'. Chỉ bằng cách liên tục tối ưu hóa cấu trúc thiết bị, cải thiện khả năng làm sạch dễ dàng và cải thiện việc sử dụng màng, chúng tôi có thể duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường."
Bà cũng đề cập rằng, với việc tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, ngày càng nhiều doanh nghiệp thực phẩm bắt đầu chú ý đến tác động của công nghệ đóng gói đối với chất lượng sản phẩm. "Bây giờ khách hàng không chỉ nhìn vào giá cả mà còn quan tâm nhiều hơn đến an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm, đó là một sự thay đổi rất tích cực trong ngành."
Từ bảo quản không khí đến tích hợp tự động hóa, đến hệ thống thông minh hóa, con đường phát triển thông minh của Oe cũng phản ánh hướng chuyển đổi của ngành công nghiệp thiết bị đóng gói thực phẩm Trung Quốc. Khi tiêu thụ thực phẩm đúc sẵn và chuỗi lạnh tiếp tục phát triển, sự đổi mới xung quanh bảo quản thực phẩm và công nghệ đóng gói sẽ vẫn là một điểm tăng trưởng quan trọng trong lĩnh vực thiết bị thực phẩm trong tương lai.
