Nồi tiệt trùng hai lớp dùng cho điện Lò nướng tiệt trùng

Đối tượng chính của việc khử trùng nồi hai lớp bằng điện là Bacillus botulinum, loại nấm này có thể sản xuất độc tố gây hại chết người cho cơ thể con người, thuộc về vi khuẩn kỵ khí chịu nhiệt, trong 121 Mất hoạt tính sinh học trong ba phút trong môi trường, ở mức 100 Mất hoạt tính sinh học trong khoảng 6 giờ trong môi trường. Đương nhiên, nhiệt độ càng cao, thời gian sống sót của vi khuẩn này càng ngắn. Qua kiểm tra khoa học, khử trùng ở 121 độ C tương đối thích hợp, lúc này vật liệu đóng gói có tính chịu nhiệt rất tốt, hơn nữa hương vị thực phẩm cũng tương đối tốt. Khi khử trùng ở 121 độ C, giá trị F của trung tâm thực phẩm đạt 4, vi khuẩn Bacillus botulinum sẽ không được phát hiện trong thực phẩm.

　　Nồi tiệt trùng hai lớp dùng cho điện Lò nướng tiệt trùng

　　Nồi tiệt trùng hai lớp dùng cho điện Lò nướng tiệt trùng

① Nhiệt độ đồng đều, phương pháp trao đổi nước đồng nhất, sử dụng tuần hoàn nước nóng hai ống để khử trùng ngâm. Nước tuần hoàn trong bể khử trùng được chuyển lên và xuống liên tục, đảm bảo rằng bể khử trùng từ nóng lên, giữ ấm đến làm mát, phân phối nhiệt đồng đều tại bất kỳ điểm nào, ngăn chặn hiệu quả hiện tượng góc chết xảy ra trong quá trình khử trùng, làm cho thời hạn sử dụng của sản phẩm ổn định và lâu dài hơn.

② Tiết kiệm chi phí Phương tiện làm việc được sử dụng trong quá trình khử trùng nồi khử trùng này có thể được tái chế, tiết kiệm nhân lực, vật lực cũng như tiêu thụ năng lượng, thời gian và giảm chi phí sản xuất.

Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động. Toàn bộ quá trình khử trùng có thể được điều khiển tự động bằng máy tính, hoàn thành toàn bộ hoạt động, thuận tiện và đơn giản. Bạn cũng có thể chuyển thành thao tác phân bố nhân tạo.

④ Khử trùng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn bằng cách sử dụng tuần hoàn nước nóng gấp đôi để khử trùng. Nước trong bể nước nóng được làm nóng trước đến nhiệt độ yêu cầu để khử trùng, do đó rút ngắn thời gian khử trùng và cải thiện hiệu quả làm việc.

Nhiệt độ trong bể khử trùng luôn ổn định trong tất cả các giai đoạn của quá trình khử trùng, đảm bảo tỷ lệ vượt qua giá trị F.

⑥ Nồi khử trùng này sử dụng hệ thống kiểm soát nhiệt độ mô phỏng, có thể thiết lập cơ chế sưởi ấm nhiều giai đoạn. Theo yêu cầu của các loại thực phẩm khác nhau về điều kiện khử trùng, thiết lập các chương trình làm nóng và làm mát khác nhau bất cứ lúc nào, có thể sử dụng phương pháp khử trùng của hệ thống sưởi nhiều giai đoạn, do đó sản phẩm chịu được nhiệt hạn chế đến zui nhỏ, càng nhiều càng tốt để bảo tồn màu sắc, hương vị và hương vị của nó, để mỗi loại thực phẩm có thể được điều trị khử trùng trong điều kiện. Nhiệt độ khử trùng chính xác đến ± 0,3 ℃, có thể tránh được hiện tượng hấp sản phẩm quá mức hoặc khử trùng không chedi.

Trong máy tính có thể lưu trữ 100 công thức diệt khuẩn, vừa chọn sử dụng. Nhiều trường hợp đặc biệt có thể được giải quyết.

Chức năng đo lường giá trị F chính xác. Nồi khử trùng của công ty chúng tôi có thể cấu hình máy đo giá trị F theo yêu cầu của khách hàng. Máy đo này có chức năng đo giá trị F, máy đo giá trị F thực hiện tính toán giá trị F mỗi 3 giây. Tất cả dữ liệu khử trùng, bao gồm điều kiện khử trùng, đường cong nhiệt độ thời gian, giá trị F, đường cong áp suất thời gian, v.v., có thể được lưu hoặc in bằng phần mềm xử lý dữ liệu sau khi xử lý để quản lý sản xuất thuận tiện