Máy xay thịt xúc xích thích hợp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, với hiệu quả sản xuất cao. Nó có thể xử lý các khối thịt không xương chưa rã đông ở -18 ° C trực tiếp thành các hạt có kích thước khác nhau để cắt hoặc trộn.
Xúc xích thịt xay máyGiới thiệu:
Xúc xích thịt xay máyThích hợp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hiệu quả sản xuất cao. Nó có thể xử lý các khối thịt không xương chưa rã đông ở -18 ° C trực tiếp thành các hạt có kích thước khác nhau để cắt hoặc trộn.
Kênh nguyên liệu và phễu được kết nối với nhau, phần thịt xay và bao bì bên ngoài được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao. Sáng và bằng phẳng, dễ dàng để làm sạch, phù hợp với yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Hướng dẫn trục tời lớn, cổng cho ăn lớn, cho ăn thông suốt và hiệu quả sản xuất cao. Thiết kế hợp lý, lực ma sát nhỏ trong quá trình cắt, nhiệt độ thịt tăng thấp, có lợi cho việc giữ tươi.
Nguyên tắc làm việc là dựa vào vít để đẩy thịt thô trong phễu vào tấm cắt sẵn, thông qua đùn quay của vít để tấm lỗ và tời tạo ra hoạt động tương đối, do đó thịt thô được cắt thành hình dạng hạt, đảm bảo tính đồng nhất của nhồi thịt. Thông qua sự kết hợp khác nhau của tấm lỗ, có thể đạt được yêu cầu lý tưởng về nhân thịt khác nhau.
Là thiết bị chế biến thực phẩm thịt. Nó có thể cắt trực tiếp các khối thịt chưa rã đông, làm thành các hạt thịt với các thông số kỹ thuật khác nhau, không làm tổn hại đến mô sợi cơ, vật liệu thịt nóng lên nhỏ, có lợi cho việc giữ tươi sản phẩm và kéo dài thời gian lưu trữ. Làm tốt công tác chuẩn bị cho giai đoạn đầu để chém hoặc quấy. Bởi vì không cần rã đông, cho nên giữ được dinh dưỡng và vị tươi của thịt. Có thể xay - 18 độ C, thịt tươi cũng có thể chế biến. Thiết bị không làm hỏng cấu trúc mô sợi cơ. Không cần rã đông, giảm hàm lượng dinh dưỡng và protein của thịt, cũng có thể làm chậm thịt.
Thông số kỹ thuật
Nguồn điện: 380V 50HZ
Quyền lực: 7.5Kw
Tốc độ xoắn: 250r/phút
Năng suất: 1-1.5T/h
Kích thước tổng thể (L × W × H): 100 × 650 × 1090mm