Xe khử trùng đũa

Giỏ khử trùng đũa là thiết bị đặc biệt được sử dụng trong các cơ sở ăn uống (như nhà hàng, căng tin) để khử trùng tập trung, lưu trữ và chuyển đũa. Lõi tiêu diệt vi khuẩn trên đũa bằng phương tiện vật lý, đảm bảo vệ sinh an toàn cho bộ đồ ăn và tránh ô nhiễm chéo. Đây là phần giới thiệu chi tiết:

　　Xe khử trùng đũaLà thiết bị chuyên dụng cho các cơ sở ăn uống (như nhà hàng, căng tin) để khử trùng tập trung, lưu trữ và chuyển đũa. Lõi tiêu diệt vi khuẩn trên đũa bằng phương pháp vật lý, đảm bảo vệ sinh an toàn cho bộ đồ ăn và tránh ô nhiễm chéo. Đây là phần giới thiệu chi tiết:

Chức năng cốt lõi

Ba lần khử trùng hiệu quả cao: Các mô hình chính sử dụng chế độ khử trùng ba lần "nhiệt độ cao+tia cực tím+ozone". Nhiệt độ cao (80 ℃ -120 ℃) có thể tiêu diệt hầu hết các vi khuẩn chịu nhiệt, tia cực tím phá hủy cấu trúc DNA của vi khuẩn, ozone có thể xâm nhập vào khe hở để tiêu diệt vi khuẩn ẩn, tỷ lệ khử trùng kết hợp của ba có thể đạt hơn 99,9%, phù hợp với tiêu chuẩn khử trùng đồ ăn quốc gia.

Phân loại lưu trữ và chống bụi: Thiết kế bên trong "khu vực khử trùng" và "khu vực khử trùng" phân vùng kép, tránh ô nhiễm thứ cấp đũa sạch; Được trang bị cửa tủ kín hoặc nắp chống bụi, ngăn cách dầu mỡ, bụi bặm và côn trùng bay trong bếp, giữ cho đũa khô ráo sạch sẽ.

Vận chuyển và kiểm soát nhiệt độ tiện lợi: dưới đáy có 4 bánh xe vạn hướng (có phanh), thúc đẩy nhẹ nhàng và cố định vững chắc, thuận tiện qua lại giữa phòng khử trùng, khu chuẩn bị thức ăn, bàn ăn; Một số loại máy có chức năng ổn nhiệt độ, sau khi khử trùng duy trì trạng thái nhiệt độ 40 - 50 độ, tránh ảnh hưởng đến trải nghiệm dùng cơm của đũa lạnh.

Vật liệu và cấu trúc

Chất liệu: Thân chính sử dụng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm, chịu nhiệt độ cao, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Mật bên trong và khay tiếp xúc với đũa cũng là vật liệu thép không gỉ, không có mùi và phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm; Một số mô hình kinh tế sử dụng thép không gỉ 201, phù hợp với cảnh khô và ít dầu, tỷ lệ tình dục cao hơn.

Cấu trúc: thiết kế "xe đẩy tủ" thông thường với tay cầm đẩy và kéo trên cùng, lỗ thông gió được dành riêng ở bên cạnh (cân bằng áp suất không khí và độ ẩm khi khử trùng); Bên trong có khay đũa có thể rút ra, thuận tiện lấy đũa với số lượng lớn, đáy có thể đặt khay nước, thu thập nước ngưng tụ nhỏ giọt sau khi khử trùng, phòng ngừa mặt đất ẩm ướt.

Cảnh áp dụng

Nhà hàng vừa và nhỏ/nhà hàng thức ăn nhanh: thay thế tủ khử trùng truyền thống, có cả chức năng khử trùng, lưu trữ và vận chuyển, không cần đi lại thường xuyên giữa phòng khử trùng, nâng cao hiệu quả chuẩn bị bữa ăn.

Nhà ăn đơn vị/trường học: đáp ứng nhu cầu khử trùng tập trung của một lượng lớn đũa, thiết kế phân khu kép có thể tránh nhầm lẫn giữa đũa "chưa khử trùng" và "đã khử trùng", đảm bảo an toàn cho bữa ăn tập thể.

Quán lẩu/thịt nướng: Thích hợp với các loại đũa khác nhau như đũa dài, đũa chung, chức năng ấm áp còn có thể tránh cho đũa lạnh tiếp xúc với canh nóng sinh ra chênh lệch nhiệt độ, nâng cao trải nghiệm dùng cơm.

Chọn điểm chính

Ưu tiên khử trùng ba lần: chỉ riêng hiệu quả khử trùng nhiệt độ cao hoặc tia cực tím có hạn, nên chọn chế độ ba lần "nhiệt độ cao+tia cực tím+ozone", đảm bảo khử trùng sạch sẽ.

Xem nhu cầu phù hợp dung lượng: Căn cứ vào lượng đũa bình quân hàng ngày mà lựa chọn, xe nhỏ có thể đặt 500 - 1000 đôi đũa (thích hợp với nhà hàng trong vòng 10 bàn), xe lớn có thể đặt 1500 - 3000 đôi (thích hợp với nhà ăn trên 20 bàn).

Kiểm tra chứng nhận an toàn: xác nhận nếu có "giấy phép vệ sinh quốc gia cho các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm khử trùng" và "chứng nhận CQC", tránh mua các sản phẩm kém chất lượng không có trình độ, đồng thời kiểm tra nếu có "bảo vệ chống cháy khô" "báo động rò rỉ tia cực tím" và các thiết bị an toàn khác.

Tôi cần giúp cô dọn dẹp một nhà hàng vừa và nhỏ.Xe khử trùng đũaDanh sách đề nghị? Bạn có thể kết hợp dung lượng và ngân sách thường gặp, loại máy có tính sàng lọc cao.