Tủ đông

Tủ đông là một thiết bị làm lạnh chủ yếu được sử dụng để bảo quản thực phẩm đông lạnh sâu. Đây là phần giới thiệu chi tiết:

　　Tủ đôngLà một loại thiết bị làm lạnh chủ yếu dùng để bảo quản thực phẩm đông lạnh sâu. Đây là phần giới thiệu chi tiết:

Đặc điểm chức năng

Lưu trữ dung lượng lớn: Thông thường chỉ có một phòng đông lạnh dung lượng lớn, thích hợp cho các dịp thương mại hoặc gia đình cần lưu trữ nhiều thực phẩm đông lạnh, có thể đáp ứng nhu cầu lưu trữ lượng lớn thực phẩm.

Khả năng đông lạnh mạnh mẽ: nói chung có chức năng đông lạnh nhanh, trong điều kiện thử nghiệm tải lạnh quy định, khối lượng hiệu quả của mỗi 100L trong vòng 24h có thể đông lạnh hơn 4,5kg thực phẩm, và có thể giữ nhiệt độ trong tủ không cao hơn -18 ℃, để tạo điều kiện lưu trữ lâu dài thực phẩm đông lạnh. Chẳng hạn như tủ lạnh BC/BD-401HNE của Úc, có công suất đông lạnh mạnh mẽ 18,5kg/12h, có thể đóng băng nhanh chóng thịt bò, thịt lợn, tôm sò biển và các thành phần khác, giữ lại hương vị tươi nguyên bản và khóa dinh dưỡng bản địa.

Kiểm soát nhiệt độ chính xác: một phầnTủ đôngÁp dụng điều khiển nhiệt độ đa số, có chức năng điều chỉnh nhiệt độ rộng. Chẳng hạn như tủ lạnh AC/BD-401HNE sử dụng tám bánh răng để kiểm soát nhiệt độ, phạm vi nhiệt độ từ -38 ℃ đến 10 ℃, bánh răng làm lạnh mạnh có thể nhanh chóng đông lạnh các thành phần đến -38 ℃ trong một thời gian ngắn, để đáp ứng nhu cầu đông lạnh của các thành phần khác nhau.

Hiệu suất cách nhiệt tốt:Tủ đôngKhả năng giữ nhiệt là rất quan trọng, chẳng hạn như tủ lạnh AC/BD-401HNE có lớp cách nhiệt dày 70mm, sử dụng công nghệ tạo bọt vi mô áp suất cao, khóa chặt không khí lạnh mà không tốn điện, ngay cả khi gặp tình huống mất điện, cũng có thể đảm bảo cách nhiệt 120h, giữ nguyên liệu tươi trong một thời gian dài.

phân loại

Phân loại theo mục đích: có thể được chia thành tủ lưu trữ và tủ trưng bày. Tủ lưu trữ chủ yếu được sử dụng để lưu trữ thực phẩm đông lạnh, nhiệt độ thường được kiểm soát dưới - 18 ℃; Tủ trưng bày có chức năng hiển thị, thường sử dụng kính rỗng làm thân cửa, nhiệt độ được kiểm soát giữa 0-10 ℃, chủ yếu được sử dụng để bán đồ uống lạnh, trái cây và như vậy.

Phân loại theo cấu trúc bên ngoài và hình thức đặt: có thể được chia thành tủ lạnh ngang, tủ lạnh đứng, tủ lạnh để bàn, v.v. Tủ lạnh ngang thường có chiều dài lớn hơn chiều rộng, mở cửa trên cùng; Chiều cao tủ lạnh đứng lớn hơn chiều rộng, phía trước mở cửa; Tủ lạnh để bàn thấp hơn và có thể được đặt trên quầy để sử dụng.

Phân loại theo cấu trúc cửa tủ lạnh: nó có thể được chia thành tủ lạnh cửa bọt phát triển đơn, tủ lạnh cửa bọt mở đôi, tủ lạnh cửa kính, v.v. Tủ lạnh cửa bong bóng phát triển đơn thường được lắp đặt nằm ngangTủ đôngTrên, mở đôi tủ lạnh cửa bọt cho ngang khối lượng lớnTủ đôngTủ lạnh cửa kính thường là thương mại, dùng để trưng bày hàng hóa bên trong tủ.

Cách làm lạnh

Loại làm mát trực tiếp: là làm mát bằng bức xạ khối lượng lạnh vào cuộn dây bên trong, sử dụng chất làm lạnh trong dòng chảy cuộn dây, không có quạt trong tủ. Ưu điểm của nó là cấu trúc đơn giản, lượng lưu lượng không khí trong tủ nhỏ, mất nước thực phẩm ít hơn, nhưng tủ đông dễ đóng băng và cần loại bỏ băng thường xuyên.

Loại làm mát bằng không khí: sử dụng quạt để thúc đẩy dòng khí bên trong tủ lạnh thông qua thiết bị bay hơi để đạt được hiệu quả làm mát lạnh, thuộc loại không có sương giáTủ đông. Ưu điểm của nó là tốc độ làm lạnh nhanh, phân tán khối lượng lạnh đồng đều, tường phòng đông lạnh sẽ không đóng băng, tiết kiệm sự khó chịu của kem, nhưng các mặt hàng trong tủ cần được bảo quản bằng túi nhựa, nếu không mất nước lớn.