Thiết bị sản xuất thực phẩm phồng không chiên giòn với hương vị rêu biển Cardina Pea

I. Tổng quan về quy trình sản xuất thiết bị

1. Tiền xử lý nguyên liệu → trộn điều chế → đôi vít đùn phồng → đúc và cắt → sấy nhiệt độ thấp → phun hương vị → làm mát sàng lọc → đóng gói

II. Chi tiết từng bước thiết bị và quy trình

1. Phần tiền xử lý nguyên liệu

Thiết bị chính:

Máy nghiền siêu nhỏ (chế biến bột đậu Hà Lan): nghiền đậu Hà Lan đểDưới 50μm, giảm độ nhám của sợi (cần kiểm soát nhiệt độ ≤40 ℃, tránh biến tính protein).

Thiết bị vớt váng dầu mỡ cho xử lý nước thải -PetroXtractor - Well Oil Skimmer (Lưới sàng 80 lưới): Loại bỏ các cục và tạp chất từ bột đậu Hà Lan/bột đậu Hà Lan để đảm bảo tính lưu động của bột.

Điều chỉnh độ ẩm: Điều chỉnh độ ẩm của nguyên liệu trộn sẵn18-20% (Vít đôi đùn phạm vi độ ẩm tối ưu).

4. Phần tạo hình và cắt

Thiết bị chính:

Dao cắt quay: Cắt đồng bộ vật liệu phồng, chiều dài10-15mm (phù hợp với tay cầm của trẻ em).

Băng tải làm mát: Làm mát bằng không khíDưới 40 ℃ (ngăn chặn liên kết tiếp theo).

5. Phần sấy nhiệt độ thấp

Thiết bị chính: Máy sấy vành đai đa lớp (Nhiệt độ)60 ℃ ± 5 ℃, thời gian 15-20 phút), kiểm soát độ ẩm sản phẩm cuối cùng ≤5% (không chiên giòn quan trọng).

6. Phần phun hương vị

Thiết bị chính:

+Lĩnh vực thức ăn chăn nuôi: Nguyên liệu bổ sung thực phẩm vi chất trong chăn nuôi (1-2%+Bột hương vị tự nhiên (nori/bột cà chua), tốc độ quay 10-15rpm (bột treo đồng đều).

Hệ thống ngâm chân không (tùy chọn): cho sự xâm nhập của các chất tăng cường dinh dưỡng vi nang (ví dụ: canxi, vitamin).

V. Tối ưu hóa công suất và chi phí

Thiết kế sản xuất liên tục: Tiền xử lý nguyên liệu→ Tự động hóa toàn bộ dây chuyền đóng gói, giảm tình trạng trì trệ trung gian (tiết kiệm 15% tiêu thụ năng lượng).

Khả năng tương thích thiết bị: cùng một máy đùn bằng cách thay đổi khuôn/Kết hợp vít sản xuất các sản phẩm có hình dạng khác nhau (ví dụ: hạt đậu, hạt đậu Hà Lan).

Tái chế phế liệu: Các mảnh vụn cắt được thêm vào nguyên liệu sau khi nghiền nát (số lượng bổ sung)≤5%, không ảnh hưởng đến cấu trúc phồng).

Thiết bị sản xuất thực phẩm phồng không chiên giòn với hương vị rêu biển Cardina Pea Thiết bị sản xuất thực phẩm phồng không chiên giòn với hương vị rêu biển Cardina Pea