Thiết bị sản xuất bột ngô ép đùn

Lõi của quá trình chế biến thiết bị bột ăn thay thế đùn được chia thành năm liên kết chính là tiền xử lý nguyên liệu, đùn phồng, làm mát khô, nghiền nát và trộn và đóng gói thành phẩm. Các bước cụ thể như sau:

1. Tiền xử lý nguyên liệu: Theo công thức bột thay thế bữa ăn (chẳng hạn như bột ngũ cốc, bột protein, bột sợi chế độ ăn uống, premix vitamin khoáng, vv), sau khi cân chính xác từng nguyên liệu thông qua quy mô thành phần, cho vào máy trộn để khuấy đều để đảm bảo thành phần đồng nhất; Nếu độ ẩm của nguyên liệu quá cao (>15%), trước tiên bạn cần phải giảm độ ẩm thích hợp bằng máy sấy (10% -14%), tránh sưng phồng và kết tụ sau đó.
   2. Ép đùn và phồng: trộn nguyên liệu tốt vào máy ép đùn trục vít đôi, dưới tác động của nhiệt độ cao (120 ℃ -180 ℃), áp suất cao (2-8MPa) và cắt vít, tinh bột nguyên liệu, biến tính protein, trong khi hơi ẩm bên trong ngay lập tức tạo thành cấu trúc xốp, sau đó được đùn thành hạt hoặc dải bán thành phẩm phồng lên, sau khi đùn bằng dao cắt thành chiều dài đồng đều.
   3. Làm mát khô: bán thành phẩm phồng lên vào máy sấy vành đai lưới, sấy khô ở nhiệt độ 60 ℃ -80 ℃, giảm độ ẩm xuống 5% -8% (phù hợp với yêu cầu lưu trữ bột thay thế bữa ăn); Nó được đưa vào máy làm mát sau khi sấy khô, làm mát nhanh chóng đến nhiệt độ phòng bằng không khí lạnh, ngăn chặn các sản phẩm bán thành phẩm bị đóng cục hoặc hư hỏng do nhiệt dư.
   4. Nghiền trộn: làm mát bán thành phẩm phồng lên được đưa vào máy nghiền, nghiền thành bột 80-120 lưới (độ mịn được điều chỉnh theo nhu cầu bột thay thế); Để tăng độ đồng đều hơn nữa, bột nghiền có thể được đưa vào máy trộn một lần nữa, thêm một lượng nhỏ phụ liệu (như chất ngọt, hương vị) để khuấy, đảm bảo hương vị và hương vị phù hợp.
   5. Đóng gói thành phẩm: Bột thay thế bữa ăn sau khi nghiền và trộn được đưa vào máy đóng gói tự động bằng thang máy, sử dụng bao bì chứa đầy nitơ hoặc bao bì chân không (ngăn chặn quá trình oxy hóa, kéo dài thời hạn sử dụng), theo đặc điểm kỹ thuật (chẳng hạn như 20g/túi, 500g/lon) để hoàn thành việc đóng gói, và cuối cùng được phát hiện bởi máy dò kim loại, loại bỏ các thành phẩm có chứa tạp chất để đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn.

2.